Tym razem przygotowaliśmy naleśniki trochę inaczej: warzywno-owocowo. Samodzielne komponowanie swojego naleśnika z wybranych owoców i warzyw, każdemu da frajdę a smak będzie za każdym razem inny. Proponujemy np spróbowanie gruszki z ogórkami i orzeszkami arachidowymi.
Przepis na nalesniki:
1 szkl maki pszennej
1 jajko
375 ml mleka
Przesiewamy mąkę do miski i na środku robimy wgłębienie . Energicznie mieszamy jajko z mlekiem i dodajemy stopniowo do mąki, caly czas mieszając żeby uzyskać gładkie ciasto.
Przykryc miskę folią do żywnosci i odstawic na 30 min.
Po czym smażymy na patelni trochę natłuszczonej olejem lub masłem ( my wolimy masło).
A dodatkowo kroimy z cienkie paseczki:
mango
marchewkę
gruszkę
ogórek bez gniazd nasiennych ( wtedy nie będzie puszczać wody)
paprykę czerwoną
fasolka szparagowa zielona (tej nie kroimy tylko gotujemy w osolonej wodzie do miekkosci)
orzeszki arachidowe (mozemy je troche uprażyc na suchej patelni przez ok. 3 min)
nasiona granatu
Składniki na trio sosów jogurtowych:
jogurt + świeża mięta
jogurt +swieża kolendra
jogurt+bazylia
Część jogurtu zblenderować ze swieżą mięta i potem dodać pozostałą cześć jogurtu ( dzięki temu sos bedzie dalej gęsty). Zrobic drugi i trzeci sos tak samo.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz